9 、花生放入姜 、焖猪
调料 ：盐 、南乳
15 、花生蒜炒出香味 。焖猪将焯烫好的南乳猪蹄捞起 。然后焯烫一下 。花生加入适量的焖猪盐 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。南乳
19 、花生香油 、焖猪
18 、南乳大葱切段 ，花生盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。焖猪南乳（五块） 、然后放入香油和食用油 。准备所需材料 。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。姜切成片 。再加入清水 。
8 、
21 、糖 、葱 、
17 、开锅后加入泡浸过的花生 。大葱 、
16 、白酒、海鲜酱（2勺半）、焖至汁至浓稠即可 。
5 、酱油 、
14 、
10、
13 、花生 、加酱油 。
4、
22 、煸炒1分钟 。
12 、花生提前泡浸20分钟 ，猪蹄凉水下锅 。
材料 ：猪蹄、
做法 ：
1 、
2 、蒜 。
3 、
20、放入4-5克盐。姜 、
6 、倒入调好的南乳酱 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、加入白糖（大概30克左右） 。猪蹄洗净剁块 。
7、加入白酒 。食用油 。